turni, presenze, scoring, kpi, checklist, eventi, cedolini — sette moduli, una sola superficie. la piattaforma di governance costruita per la ristorazione italiana.
scopri come funzionavivo° raccoglie i dati operativi reali del tuo ristorante — check-in, turni, eventi, checklist, kpi — e li trasforma in uno scoring oggettivo per ciascun manager e collaboratore.
ogni settimana, un punteggio 0–100. ogni mese, una decisione hr automatica. quattro portali distinti: titolare, manager, staff, sede. una sola fonte di verità.
ogni utente accede dalla sua interfaccia — vede solo ciò che deve vedere, agisce solo dove ha potere. l'autorità è chiara, la responsabilità anche.
ogni manager e ogni staff riceve uno score settimanale 0–100, calcolato da componenti misurabili. nessuna interpretazione, nessuna manomissione.
vivo° consolida le quattro settimane in una decisione hr strutturata. media, trend e settimane critiche producono automaticamente uno dei cinque esiti possibili. ogni decisione attiva azioni concrete.
il manager dimostra crescita costante. è pronto per maggiori responsabilità.
performance affidabile e coerente. continuare nel ruolo attuale.
aree di miglioramento identificate. piano di sviluppo necessario.
prestazioni insufficienti. recovery plan a 72 ore innescato.
due settimane critiche consecutive. intervento immediato richiesto.
vivo° integra in un'unica piattaforma tutto ciò che serve a governare un ristorante moderno — dalla pianificazione dei turni alla busta paga firmata digitalmente, passando per scoring e decisioni hr automatiche.
piano turni settimanale per ogni sede. doppio turno, swap tra colleghi, flusso draft → submitted → approved con revisione del titolare.
— 4 stati di approvazione · slot 1 e 2check-in e check-out via qr dal kiosk. log immutabile, ritardi tracciati al minuto, correzioni con flusso di approvazione.
— 8 stati di sessionecalcolo automatico settimanale 0–100. componenti configurabili con pesi. cinque stati di temperatura operativa.
— 4 componenti × manager · 3 × staffapertura, servizio, chiusura. per sala e cucina. completamento tracciato, contribuisce direttamente allo scoring del manager.
— sala + cucina, separatetitolare → manager. manager → staff. valutazioni settimanali, foglio annuale di 48 settimane, sintesi mensile.
— owner→manager→staffcomplaint, incident, problem, escalation, positive — quattro livelli di severità. log immutabile con timestamp e autore.
— 5 tipi · 4 severitàcaricamento buste paga. firma digitale del dipendente con snapshot, ip, user-agent e hash sha-256. archivio personale a norma.
— firma immutabile + audit trailcarta d'identità, codice fiscale, permesso di soggiorno, residenza. flusso di approvazione. anonimizzazione (art. 17) integrata.
— 8 tipi documento · approval flowrichieste ferie con quattro tipologie (ferie, malattia, personale, altro), scambi turno tra colleghi, sistema di messaggi interno.
— approvazione due livelliogni evento operativo viene registrato dal kiosk con timestamp, autore e severità. il log non si può riscrivere — mai.
cinque tipi di evento per quattro livelli di severità. ogni segnalazione contribuisce allo scoring del manager responsabile della sede in quel turno.
l'esperienza operativa di un ristoratore. la disciplina ingegneristica di un tecnologo. vivo° nasce dall'incontro tra chi conosce il problema e chi sa come risolverlo.
ristoratore, fondatore di noma group. anni di esperienza nel governo operativo dell'hospitality a roma. porta in vivo° la conoscenza vera del problema, quella che si impara solo gestendo turni, manager e crisi reali.
ingegnere e architetto del prodotto. ha disegnato e costruito l'intera piattaforma vivo° — sette moduli, scoring engine, kiosk, cruscotto, decisioni hr automatiche.
« sono sempre stato presente perché avevo paura di non esserlo. vivo° mi ha tolto quella paura. »
stiamo aprendo vivo° a un gruppo ristretto di operatori dell'hospitality. lascia i tuoi dati — ti contatteremo personalmente.